Hopfen

Marynka

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Die Hopfensorte "Marynka" ist eine polnische Bittersorte mit einem würzigen und leicht fruchtigen Aroma. Sie eignet sich hervorragend für die Herstellung von Bier und verleiht diesem eine angenehme Bitterkeit und einen aromatischen Geschmack. Durch die Verwendung von "Marynka" können Brauer ein einzigartiges und hochwertiges Bier mit einem charakteristischen Hopfenprofil brauen.

Alpha-Säuren: 7,5 – 12 %

Charakter & Aroma

Das steckt in diesem Hopfen

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren7.5-12%

Co-Humulon26-33%

Ätherische Öle

Gesamtöle1.8-3.3 ml/100g

Myrcen28-31%

Humulen33-36%

Caryophyllen10-13%

Farnesen1-3%

Aromaprofil

Intensität 0–5

Der aromatische Charakter dieses Hopfens.

0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt

Besonders ausgeprägt: Blumig, Kräuter, Würzig

Beeren: 0/ 5
Zitrus: 1/ 5
Blumig: 3/ 5
Grasig: 2/ 5
Kräuter: 3/ 5
Würzig: 3/ 5
Steinobst: k. A.
Tropisch: 0/ 5
Holzig: k. A.
Harzig: k. A.

Fehlende Angaben (k. A.) liegen im Diagramm am Mittelpunkt und sind keine gemessenen Nullwerte.

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Rezepte mit Marynka

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