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Olicana

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Olicana ist eine aromatische Hopfensorte, die eine Vielzahl von fruchtigen Aromen wie Grapefruit, Beeren und Zitrusfrüchte hervorbringt. Diese Sorte eignet sich hervorragend für die Herstellung von IPA, Pale Ale und anderen hopfenbetonten Biersorten. Die Verwendung von Olicana verleiht dem Bier eine intensive Frische und einen angenehm bitteren Geschmack, der Bierliebhaber begeistern wird. Entdecken Sie mit Olicana eine neue Dimension des Hopfengenusses in Ihren selbstgebrauten Bieren.

Alpha-Säuren
7 – 9 %

Charakter & Aroma

Das steckt in diesem Hopfen

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren7-9%
Co-Humulon28-32%

Ätherische Öle

Gesamtöle0.5 ml/100g
Myrcen19-20%
Humulen8-9%
CaryophyllenKeine Angabe
Farnesen0-1%

Aromaprofil

Intensität 0–5

Der aromatische Charakter dieses Hopfens.

Beeren: 1 von 5BeerenZitrus: 4 von 5ZitrusBlumig: 1 von 5BlumigGrasig: 0 von 5GrasigKräuter: 0 von 5KräuterWürzig: 0 von 5WürzigSteinobstTropisch: 4 von 5TropischHolzigHarzig135
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt

Besonders ausgeprägt: Zitrus, Tropisch

Beeren
1/ 5
Zitrus
4/ 5
Blumig
1/ 5
Grasig
0/ 5
Kräuter
0/ 5
Würzig
0/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
4/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.

Fehlende Angaben (k. A.) liegen im Diagramm am Mittelpunkt und sind keine gemessenen Nullwerte.

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Rezepte mit Olicana

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