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Palisade

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Der Hopfen "Palisade" ist eine aromatische Sorte, die sich besonders gut für die Bierbrauerei eignet. Mit ihrem milden Bitterstoffgehalt und fruchtigen Aromen von Aprikose und Pfirsich verleiht sie dem Bier eine angenehme Balance. Die Verwendung von "Palisade" Hopfen führt zu einem harmonischen Geschmackserlebnis und einer ausgeglichenen Bitternote im Endprodukt. Ideal für Craft-Brauer, die auf der Suche nach einer hochwertigen und vielseitigen Hopfensorte sind.

Alpha-Säuren
5,5 – 10 %

Charakter & Aroma

Das steckt in diesem Hopfen

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren5.5-10%
Co-Humulon24-29%

Ätherische Öle

Gesamtöle0.8-2 ml/100g
Myrcen45-55%
Humulen10-20%
Caryophyllen8-16%
Farnesen0-1%

Aromaprofil

Intensität 0–5

Der aromatische Charakter dieses Hopfens.

Beeren: 1 von 5BeerenZitrus: 2 von 5ZitrusBlumig: 2 von 5BlumigGrasig: 2 von 5GrasigKräuter: 1 von 5KräuterWürzig: 1 von 5WürzigSteinobstTropisch: 1 von 5TropischHolzigHarzig135
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt

Besonders ausgeprägt: Zitrus, Blumig, Grasig

Beeren
1/ 5
Zitrus
2/ 5
Blumig
2/ 5
Grasig
2/ 5
Kräuter
1/ 5
Würzig
1/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
1/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.

Fehlende Angaben (k. A.) liegen im Diagramm am Mittelpunkt und sind keine gemessenen Nullwerte.

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