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Der Hopfen "Progress" ist eine vielseitige Hopfensorte, die für ihr mildes Aroma und ihren angenehmen Bittergeschmack bekannt ist. Mit einem Alpha-Säuregehalt von etwa 6-8% eignet sich dieser Hopfen ideal für die Herstellung von verschiedenen Biersorten, von Pale Ales bis hin zu IPAs. Die aromatischen Noten von Zitrusfrüchten und Blumen machen den "Progress" zu einer beliebten Wahl unter Brauern, die auf der Suche nach einem ausgewogenen und fruchtigen Geschmackserlebnis sind.
Alpha-Säuren
5 – 7,5 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren5-7.5%
Co-Humulon25-27%
Ätherische Öle
Gesamtöle0.5-0.8 ml/100g
Myrcen25-30%
Humulen40-47%
Caryophyllen12-15%
Farnesen0-1%
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Blumig, Kräuter, Würzig
Beeren
1/ 5
Zitrus
1/ 5
Blumig
3/ 5
Grasig
2/ 5
Kräuter
3/ 5
Würzig
3/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
0/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
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