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Southern Passion
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Southern Passion

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Southern Passion ist ein südafrikanischer Hopfen, der ein einzigartiges Aroma von Passionsfrucht, roten Beeren und Zitrusfrüchten verströmt. Er eignet sich besonders gut für die Herstellung von fruchtigen und erfrischenden Bieren wie IPA oder Pale Ale. Die hohe Ölausbeute des Southern Passion Hopfens sorgt für eine angenehme Bitterkeit und ein intensives Aroma. Brauer schätzen diesen Hopfen für seine Vielseitigkeit und seinen exotischen Charakter.

Alpha-Säuren
11 – 14,2 %

Charakter & Aroma

Das steckt in diesem Hopfen

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren11-14.2%
Co-Humulon16-26%

Ätherische Öle

Gesamtöle0.7-1.3 ml/100g
Myrcen20-55%
Humulen14-36%
Caryophyllen8-13%
Farnesen1-3%

Aromaprofil

Intensität 0–5

Der aromatische Charakter dieses Hopfens.

Beeren: 1 von 5BeerenZitrus: 4 von 5ZitrusBlumig: 1 von 5BlumigGrasig: 0 von 5GrasigKräuter: 0 von 5KräuterWürzig: 0 von 5WürzigSteinobstTropisch: 5 von 5TropischHolzigHarzig135
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt

Besonders ausgeprägt: Tropisch

Beeren
1/ 5
Zitrus
4/ 5
Blumig
1/ 5
Grasig
0/ 5
Kräuter
0/ 5
Würzig
0/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
5/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.

Fehlende Angaben (k. A.) liegen im Diagramm am Mittelpunkt und sind keine gemessenen Nullwerte.

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