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Der Hopfen "Summer" ist eine aromatische Hopfensorte, die in der Brauindustrie für ihr fruchtiges, leicht blumiges Aroma geschätzt wird. Mit einem Alphagehalt von etwa 5-6% eignet sich dieser Hopfen besonders gut für die Verwendung in Pale Ales, IPAs und anderen Biersorten, die eine frische und tropische Note benötigen. Die Sommer variante verleiht dem Bier eine angenehme Bitterkeit und einen Hauch von Zitrone und Mandarine. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einer erfrischenden und sommerlichen Note in ihrem selbstgebrauten Bier sind.
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