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Summer

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Der Hopfen "Summer" ist eine aromatische Hopfensorte, die in der Brauindustrie für ihr fruchtiges, leicht blumiges Aroma geschätzt wird. Mit einem Alphagehalt von etwa 5-6% eignet sich dieser Hopfen besonders gut für die Verwendung in Pale Ales, IPAs und anderen Biersorten, die eine frische und tropische Note benötigen. Die Sommer variante verleiht dem Bier eine angenehme Bitterkeit und einen Hauch von Zitrone und Mandarine. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einer erfrischenden und sommerlichen Note in ihrem selbstgebrauten Bier sind.

Alpha-Säuren
5,6 – 6,4 %

Charakter & Aroma

Das steckt in diesem Hopfen

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren5.6-6.4%
Co-Humulon20-25%

Ätherische Öle

Gesamtöle1.4-2 ml/100g
Myrcen29-38%
Humulen28-50%
Caryophyllen8-11%
Farnesen0-1%

Aromaprofil

Intensität 0–5

Der aromatische Charakter dieses Hopfens.

Beeren: 1 von 5BeerenZitrus: 2 von 5ZitrusBlumig: 1 von 5BlumigGrasig: 1 von 5GrasigKräuter: 0 von 5KräuterWürzig: 0 von 5WürzigSteinobstTropisch: 2 von 5TropischHolzigHarzig135
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt

Besonders ausgeprägt: Zitrus, Tropisch

Beeren
1/ 5
Zitrus
2/ 5
Blumig
1/ 5
Grasig
1/ 5
Kräuter
0/ 5
Würzig
0/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
2/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.

Fehlende Angaben (k. A.) liegen im Diagramm am Mittelpunkt und sind keine gemessenen Nullwerte.

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