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Der Hopfen "Target" ist eine vielseitige Hopfensorte, die für ihre würzigen und harzigen Aromen bekannt ist. Mit einem Alpha-Säure-Gehalt von etwa 9-12% eignet sich dieser Hopfen hervorragend für die Bitterung von Bieren wie Pale Ales, IPAs und Stouts. Seine robuste Natur und lagerfähige Qualität machen ihn zu einer beliebten Wahl für Brauer, die nach einer zuverlässigen und konsistenten Hopfensorte suchen.
Alpha-Säuren
8,5 – 13,5 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren8.5-13.5%
Co-Humulon35-40%
Ätherische Öle
Gesamtöle1-1.4 ml/100g
Myrcen45-55%
Humulen17-23%
Caryophyllen8-10%
Farnesen0-1%
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Würzig
Beeren
0/ 5
Zitrus
1/ 5
Blumig
0/ 5
Grasig
2/ 5
Kräuter
2/ 5
Würzig
3/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
0/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
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