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Wakatu Hopfen ist eine neuseeländische Aromahopfen-Sorte mit einem milden, blumigen Geschmack und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Ideal für die Verwendung in Craft-Bieren und Pale Ales, verleiht Wakatu dem Bier eine angenehme Bitterkeit und einen frischen, aromatischen Duft. Die Hopfen sind handverlesen und von höchster Qualität, um ein unvergessliches Brauerlebnis zu garantieren.
Alpha-Säuren
6,5 – 8,5 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren6.5-8.5%
Co-Humulon28-30%
Ätherische Öle
Gesamtöle0.9-1.2 ml/100g
Myrcen35-36%
Humulen16-17%
Caryophyllen8-9%
Farnesen6-7%
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Tropisch
Beeren
1/ 5
Zitrus
3/ 5
Blumig
1/ 5
Grasig
0/ 5
Kräuter
0/ 5
Würzig
0/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
4/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
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