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Der Hopfen "Cluster" ist eine beliebte Sorte unter Brauern, bekannt für ihr robustes Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten, Gewürzen und Blumen. Mit einem moderaten Alphasäuregehalt eignet sich dieser Hopfen hervorragend für verschiedene Biersorten, von Pale Ales bis hin zu IPAs. Die feinen Bitternoten und das fruchtige Aroma machen den Cluster-Hopfen zu einer vielseitigen Wahl für Hobbybrauer und Profis gleichermaßen.
Alpha-Säuren
5,5 – 9 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren5.5-9%
Co-Humulon33-43%
Ätherische Öle
Gesamtöle0.4-1 ml/100g
Myrcen38-46%
Humulen15-20%
Caryophyllen8-10%
Farnesen0-1%
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Kräuter, Würzig
Beeren
0/ 5
Zitrus
1/ 5
Blumig
2/ 5
Grasig
2/ 5
Kräuter
3/ 5
Würzig
3/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
0/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
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