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Der Hopfen "Diamant" ist eine aromatische Hopfensorte, die dem Bier ein blumig-fruchtiges Aroma verleiht. Die feinen Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen machen es ideal für helle Ale- und Lagerbiere. Durch seinen hohen Alphasäuregehalt eignet sich "Diamant" auch gut für die Bitterung von Bieren. Entdecken Sie mit diesem Hopfen eine neue Geschmackswelt für Ihr selbstgebrautes Bier.
Alpha-Säuren
7 – 7,5 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren7-7.5%
Co-Humulon18-20%
Ätherische Öle
Gesamtöle1.5-1.7 ml/100g
MyrcenKeine Angabe
HumulenKeine Angabe
CaryophyllenKeine Angabe
FarnesenKeine Angabe
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Blumig, Kräuter
Beeren
0/ 5
Zitrus
1/ 5
Blumig
3/ 5
Grasig
2/ 5
Kräuter
3/ 5
Würzig
2/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
0/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
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