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Der Hopfen "Elixir" ist eine aromatische und vielseitige Zutat, die Ihrem selbstgebrauten Bier eine einzigartige Note verleiht. Mit einem hohen Gehalt an ätherischen Ölen sorgt dieser Hopfen für ein intensives Aroma und eine angenehme Bitterkeit im Bier. Die Sorte "Elixir" eignet sich besonders gut für helle Biere wie Pilsner oder Hefeweizen und verleiht diesen einen frischen und fruchtigen Geschmack. Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, die der Hopfen "Elixir" Ihrem selbstgebrauten Bier bietet.
Alpha-Säuren
4,6 – 7 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren4.6-7%
Co-Humulon25-30%
Ätherische Öle
Gesamtöle1.8-2.2 ml/100g
Myrcen65-75%
Humulen1-2%
Caryophyllen26-27%
Farnesen0-1%
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Würzig
Beeren
1/ 5
Zitrus
2/ 5
Blumig
1/ 5
Grasig
2/ 5
Kräuter
1/ 5
Würzig
3/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
1/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
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