Hopfen

Falconers Flight

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"Falconers Flight" ist eine einzigartige Hopfensorte, die für ihr komplexes Aroma von Zitrusfrüchten, Pinien und tropischen Früchten bekannt ist. Diese vielseitige Hopfenmischung eignet sich perfekt für die Brauerei von Pale Ales, IPAs und anderen Biersorten, die einen fruchtigen und würzigen Charakter haben sollen. Mit einem hohen Alphasäuregehalt sorgt "Falconers Flight" auch für eine angenehme Bitterkeit im Bier und eine gute Haltbarkeit.

Alpha-Säuren: 9,5 – 12 %

Charakter & Aroma

Das steckt in diesem Hopfen

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren9.5-12%

Co-Humulon20-29%

Ätherische Öle

Gesamtöle1.4-3 ml/100g

Myrcen43-62%

Humulen11-17%

Caryophyllen5-9%

Farnesen1-2%

Aromaprofil

Intensität 0–5

Der aromatische Charakter dieses Hopfens.

0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt

Besonders ausgeprägt: Tropisch

Beeren: 3/ 5
Zitrus: 4/ 5
Blumig: 1/ 5
Grasig: 0/ 5
Kräuter: 0/ 5
Würzig: 0/ 5
Steinobst: k. A.
Tropisch: 5/ 5
Holzig: k. A.
Harzig: k. A.

Fehlende Angaben (k. A.) liegen im Diagramm am Mittelpunkt und sind keine gemessenen Nullwerte.

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Rezepte mit Falconers Flight

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