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Der Hopfen "Hallertau Blanc" liefert ein einzigartiges Aroma mit Noten von weißen Trauben, Passionsfrucht und Grapefruit. Er eignet sich perfekt für die Veredelung von Bieren, um ihnen eine fruchtige und erfrischende Note zu verleihen. Seine hohe Bitterkeit und das dezente Aroma machen ihn besonders beliebt bei Craft-Brauern, die auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen sind. Entdecken Sie die vielseitigen Möglichkeiten, die der "Hallertau Blanc" bietet, um Ihr Bier zu verfeinern und zu individualisieren.
Alpha-Säuren
9 – 12 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren9-12%
Co-Humulon22-35%
Ätherische Öle
Gesamtöle0.8-2.2 ml/100g
Myrcen50-75%
Humulen0-3%
Caryophyllen0-2%
Farnesen0-1%
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Zitrus
Beeren
1/ 5
Zitrus
5/ 5
Blumig
1/ 5
Grasig
0/ 5
Kräuter
0/ 5
Würzig
0/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
4/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
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