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Akoya
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Akoya

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Der Hopfen "Akoya" zeichnet sich durch seine ausgeprägten Zitrus- und Blumendüfte aus, die dem Bier eine frische und fruchtige Note verleihen. Seine moderate Bitterkeit und sein angenehmes Aroma machen ihn zu einer idealen Wahl für helle und fruchtige Biersorten. "Akoya" wird von erfahrenen Brauern auf der ganzen Welt geschätzt und eignet sich besonders gut für die Aromahopfung.

Herkunft
Deutschland
Typ
bitter
Alpha-Säuren
9 – 10 %

Charakter & Aroma

Das steckt in diesem Hopfen

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren9-10%
Co-Humulon27-30%

Ätherische Öle

Gesamtöle1.5-2 ml/100g
MyrcenKeine Angabe
HumulenKeine Angabe
CaryophyllenKeine Angabe
FarnesenKeine Angabe

Aromaprofil

Intensität 0–5

Der aromatische Charakter dieses Hopfens.

Beeren: 0 von 5BeerenZitrus: 1 von 5ZitrusBlumig: 3 von 5BlumigGrasig: 2 von 5GrasigKräuter: 3 von 5KräuterWürzig: 2 von 5WürzigSteinobstTropisch: 0 von 5TropischHolzigHarzig135
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt

Besonders ausgeprägt: Blumig, Kräuter

Beeren
0/ 5
Zitrus
1/ 5
Blumig
3/ 5
Grasig
2/ 5
Kräuter
3/ 5
Würzig
2/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
0/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.

Fehlende Angaben (k. A.) liegen im Diagramm am Mittelpunkt und sind keine gemessenen Nullwerte.

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