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Der Hallertauer Gold Hopfen ist eine traditionsreiche und hoch geschätzte Hopfensorte aus der Hallertau in Deutschland. Mit seinem milden und blumigen Aroma verleiht er dem Bier eine angenehme Bitterkeit und eine aromatische Note. Ideal geeignet für die Herstellung von Pils-, Märzen- und Lagerbieren. Die Hallertauer Gold Hopfen erfreut sich großer Beliebtheit bei Brauern auf der ganzen Welt.
Alpha-Säuren
7 – 10 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren7-10%
Co-Humulon20%
Ätherische Öle
Gesamtöle1.7-1.8 ml/100g
Myrcen62-64%
Humulen16-18%
Caryophyllen4-6%
Farnesen0-1%
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Blumig, Kräuter
Beeren
0/ 5
Zitrus
1/ 5
Blumig
3/ 5
Grasig
2/ 5
Kräuter
3/ 5
Würzig
2/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
0/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
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