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Der Idaho 7 Hopfen ist eine aromatische Hopfensorte mit intensiven Noten von Steinfrüchten, Zitrusfrüchten und Harz. Durch seine geringe Bitterkeit eignet er sich besonders gut für die Verwendung in IPA und Pale Ale Bieren. Mit seinem fruchtigen Aroma verleiht der Idaho 7 dem Bier eine angenehme Frische und eine harmonische Balance. Ideal für Craft-Brauer, die auf der Suche nach neuen und einzigartigen Geschmackserlebnissen sind.
Alpha-Säuren
9,5 – 14,9 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren9.5-14.9%
Co-Humulon30-40%
Ätherische Öle
Gesamtöle1-2 ml/100g
Myrcen45-55%
Humulen10-20%
Caryophyllen6-10%
Farnesen0-1%
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Tropisch
Beeren
3/ 5
Zitrus
4/ 5
Blumig
1/ 5
Grasig
0/ 5
Kräuter
0/ 5
Würzig
0/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
5/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
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