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Kazbek

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Kazbek ist ein aromatischer Hopfen aus der Region Kaukasus, der eine feine Mischung aus würzigen und fruchtigen Aromen mit sich bringt. Mit seinem milden Bitterwert eignet er sich hervorragend für die Veredelung von Bieren, Pale Ales und IPAs. Die Verwendung von Kazbek verleiht dem Bier eine angenehme Zitrusnote und eine leichte Schärfe im Abgang. Ein vielseitiger Hopfen, der jedem Bier eine besondere Note verleiht.

Alpha-Säuren
5 – 8 %

Charakter & Aroma

Das steckt in diesem Hopfen

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren5-8%
Co-Humulon35-40%

Ätherische Öle

Gesamtöle0.9-1.8 ml/100g
Myrcen40-55%
Humulen20-35%
Caryophyllen10-15%
Farnesen0-1%

Aromaprofil

Intensität 0–5

Der aromatische Charakter dieses Hopfens.

Beeren: 0 von 5BeerenZitrus: 4 von 5ZitrusBlumig: 2 von 5BlumigGrasig: 2 von 5GrasigKräuter: 3 von 5KräuterWürzig: 2 von 5WürzigSteinobstTropisch: 1 von 5TropischHolzigHarzig135
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt

Besonders ausgeprägt: Zitrus

Beeren
0/ 5
Zitrus
4/ 5
Blumig
2/ 5
Grasig
2/ 5
Kräuter
3/ 5
Würzig
2/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
1/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.

Fehlende Angaben (k. A.) liegen im Diagramm am Mittelpunkt und sind keine gemessenen Nullwerte.

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