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Die Hefe "Fermentis Safbrew HA-18" ist eine obergärige Hefe, die sich ideal für die Herstellung von belgischen Ales und Wheat Beers eignet. Sie zeichnet sich durch eine hohe Alkoholtoleranz und eine schnelle Gäraktivität aus. Die Hefe sorgt für eine optimale Aromaausbeute und eine harmonische Geschmacksentwicklung im Endprodukt. Mit dieser Hefe gelingt es, komplexe und aromatische Biere mit einer schönen Schaumbildung zu brauen.
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