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Die GigaYeast GY047 Saison Blend ist eine speziell ausgewählte Hefemischung, die perfekt für die Herstellung von Saisonbieren geeignet ist. Sie verleiht dem Bier einen fruchtigen und würzigen Charakter mit einer leichten Zitrusnote. Die Hefe ist für ihre hohe Fermentationsrate und die Fähigkeit, trockene Biere mit einem angenehm milden Finish zu produzieren, bekannt. Mit dieser Hefe können Brauer ein köstliches Saisonbier mit komplexen Aromen und einer angenehmen Trockenheit herstellen.
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