Hefe

Lallemand Sourvisiae

Entdecken, vergleichen und deinen nächsten Sud planen.

Lallemand Sourvisiae ist eine spezielle Hefe, die für die Herstellung von sauren Bieren wie Sauerbieren und Sauergemäßen verwendet wird. Sie produziert komplexe Aromen und verbessert die Säurebildung im Endprodukt. Diese Hefe kann auch zur Nachgärung und Reifung von Bier verwendet werden, um den einzigartigen sauren Geschmack zu intensivieren. Mit Lallemand Sourvisiae können Brauer hochwertige saure Biere mit einem einzigartigen Geschmacksprofil herstellen.