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Die Omega Yeast OYL-057 HotHead Ale ist eine speziell für die Herstellung von Ale-Bier entwickelte Hefe. Sie zeichnet sich durch eine hohe Gärtemperaturtoleranz aus, sodass sie auch bei warmen Bedingungen gute Ergebnisse liefert. Mit ihrem sauberen und neutralen Geschmacksprofil eignet sich diese Hefe ideal für die Herstellung von fruchtig-würzigen Ales. Dank ihrer schnellen Gärung sorgt sie zudem für kurze Brauzyklen und ein effizientes Brauverfahren.
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