Hefe

WYEAST 1098 British Ale

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Die WYEAST 1098 British Ale Hefe ist eine klassische englische Ale-Hefe, die bei der Herstellung von traditionellen britischen Bieren wie Bittern, Milds und Stouts weit verbreitet ist. Diese Hefe zeichnet sich durch eine schnelle Gärung und eine hohe Ausflockungsrate aus, was zu klaren und gut ausgereiften Bieren führt. Mit ihren neutralen Aromen und einem sauberen Geschmacksprofil eignet sich diese Hefe besonders gut für die Herstellung von malzbetonten Bieren mit einem ausgewogenen Charakter.