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Die WYEAST 5278 Belgian Lambic Blend ist eine speziell zusammengestellte Hefemischung, die für die Herstellung von belgischem Lambic-Bier entwickelt wurde. Diese Hefekultur verleiht dem Bier komplexe Aromen von sauren Früchten, Eichenfässern und Brettanomyces-Hefen. Die 5278 Belgian Lambic Blend sorgt für eine langsame Gärung und eine intensive Reifung des Bieres, was zu einem einzigartigen und traditionellen Geschmacksprofil führt. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einem authentischen belgischen Biererlebnis sind.
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