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Die Imperial Yeast A38 Juice Ale ist eine speziell für die Herstellung von fruchtigen und hopfenbetonten Ales entwickelte Hefe. Mit ihrem sauberen und neutralen Profil ermöglicht sie eine ideale Aromenentfaltung der verwendeten Hopfensorten. Die Hefe sorgt für eine angenehme Frische und Fülle im Geschmack des Biers und eignet sich besonders gut für helle und trübe Biere. Dank ihrer hohen Vergärungstemperatur von 18-23°C ist sie auch für Bierbrauer mit begrenzter Temperaturkontrolle geeignet.
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