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Die Imperial Yeast L13 Global Lager ist eine vielseitige Hefe, die speziell für die Herstellung von Lagerbieren entwickelt wurde. Sie ist bekannt für ihre sauberen und neutralen Aromen, die perfekt zur Betonung der Malzigkeit und des Hopfenprofils eines Bieres passen. Dank ihrer hohen Ausflockungsfähigkeit sorgt sie für eine klare und stabile Lagerung. Mit einer empfohlenen Gärtemperatur von 9-13°C bringt sie die charakteristischen Aromen von Lagerbieren optimal zur Geltung.
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