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Die Hefe Fermentis SafBrew DW-17 ist eine speziell für die Herstellung von Weißbier entwickelte Hefe. Sie zeichnet sich durch ihre hohe Ausflockungsfähigkeit und gute Sedimentationseigenschaften aus, was zu einer klaren und sauberen Fermentation führt. Mit einem neutralen Aromaprofil eignet sich diese Hefe ideal für die Herstellung von fruchtigen und würzigen Weißbieren. Dank ihrer hohen Alkoholtoleranz kann sie auch für starke Biere verwendet werden. Die Fermentis SafBrew DW-17 ist eine zuverlässige Hefe für Brauer, die qualitativ hochwertiges Weißbier herstellen möchten.
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