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IPA

VIC SECRET

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
8,09 % Vol.
Bitterkeit
28,91 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
16,72 °P
Restextrakt
3,07 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
82,61 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
6400 g5.5 EBC7.5 EBC
630 g2.5 EBC6.5 EBC
60 g418 EBC478 EBC
Gesamt: 7,090 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
4 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
2.5 g60 min14 %21.8 %
25 g30 min14 %21.8 %
37.5 g0 min14 %21.8 %
250 g10080 min14 %21.8 %
Gesamt: 315 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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