21. November 2023
IPA IS DEAD - MANDARINA BAVARIA
Alkohol
7.41 % Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
84.38%
Restextrakt
2.56 °P
Stammwürze
15.58 °P
Bitterkeit
63.78 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 6390 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 65 °C | 65 °C | 75 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure (Min.) | Alphasäure (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 41.5 g | 60 min | 7 % | 10.5 % | |
| 41.5 g | 30 min | 7 % | 10.5 % | |
| 41.5 g | 0 min | 7 % | 10.5 % |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
