Das Fundament deines Bieres – wähle aus einer Vielfalt von Basis- und Spezialmalzen. Finde das richtige Malz für Farbe, Körper und Geschmack.
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Das Extra Dark Crystal Malz verleiht Ihrem Bier eine tiefdunkle Farbe und einen vollmundigen Geschmack. Die besonders dunkle Röstung sorgt für karamellige Noten und eine angenehme Süße. Mit diesem Malz können Sie Ihrem Bier eine besondere Tiefe und Komplexität verleihen. Ideal geeignet für dunkle Biersorten wie Stout oder Porter.
Extra Dunkles Weizenmalz ist ein hochwertiges Malz, das für die Herstellung von dunklen Weizenbieren verwendet wird. Es verleiht dem Bier eine dunkle Farbe sowie malzige und röstige Aromen. Das Malz sorgt zudem für eine gute Schaumbildung und eine leicht süßliche Note im Geschmack. Perfekt geeignet für die Brauerei von traditionellen, deutschen Weizenbieren.
Das Extra Helles Karamellmalz verleiht Ihrem selbstgebrauten Bier eine leichte, goldene Farbe und eine süßliche Note. Mit seinem milden Karamellgeschmack sorgt dieses Malz für eine angenehme Süße und eine vollmundige Textur. Ideal für helle Biere wie Pilsner, Helles oder Kölsch. Veredeln Sie Ihr Bier mit diesem hochwertigen Malz und genießen Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Das Gerstendiastasemalz ist ein hochwertiges Malz, das bei der Bierherstellung als Enzymquelle dient. Es enthält Diastaseenzyme, die während des Maischvorgangs die Stärke im Getreide zu Zucker umwandeln. Dadurch wird die Gärung des Bieres in Gang gesetzt und eine optimale Alkoholausbeute erzielt. Das Malz verleiht dem Bier eine angenehme Süße und eine vollmundige Textur. Ideal für Brauereien, die auf traditionelle und bewährte Zutaten setzen.
Gerstenflocken sind eine essentielle Zutat für das Bierbrauen. Sie verleihen dem Bier eine angenehme Malznote und sorgen für eine schöne Schaumbildung. Die Flocken werden vor dem Maischen zerkleinert und sorgen für eine bessere Ausbeute an fermentierbaren Zuckerstoffen. Sie sind einfach zu verarbeiten und liefern eine hohe Qualität für Ihr selbstgebrautes Bier.
Unser geröstetes Gerstenmalz verleiht Ihrem selbstgebrauten Bier eine dunkle Farbe und ein angenehmes Röstaroma. Die Gerste wird sorgfältig geröstet, um ihre natürlichen Aromen zu intensivieren und einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen. Verwenden Sie dieses Malz, um Ihrem Bier eine malzige Note und eine leicht bittere Nuance zu verleihen. Ideal für dunkle Biersorten wie Porter oder Stout.
Unser gerösteter Dinkel verleiht Ihrem selbstgebrauten Bier eine einzigartige und aromatische Note. Durch das Rösten des Dinkels entfaltet sich sein vollmundiges Malzaroma, das Ihrem Bier eine besondere Tiefe verleiht. Perfekt geeignet für Liebhaber von handwerklich gebrautem Bier mit einem Hauch von Malzsüße.
Unsere Haferflocken sind eine hochwertige Zutat für Bierbrauer, um einen einzigartigen Malzgeschmack zu erzielen. Die Flocken eignen sich perfekt für die Herstellung von stärkehaltigen Bieren mit einer angenehmen, cremigen Textur. Haferflocken verleihen dem Bier eine leichte Süße und sorgen für eine deutliche Malznote im Geschmack. Ideal für Brauer, die auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen sind.
Unser Hafermalz eignet sich perfekt für die Herstellung von Bier mit einem milden, leicht süßlichen Geschmack. Es verleiht dem Bier eine angenehme Vollmundigkeit und eine leicht cremige Textur. Durch die Verwendung von Hafermalz wird das Bier zudem besonders bekömmlich und eignet sich daher auch für Personen mit Glutenunverträglichkeiten. Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, die unser Hafermalz Ihrem selbstgebrauten Bier verleihen kann.