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Amerikanisches Pale Ale

Easy "S" Ale

von Marwin25 · YourOwnBeer

Aktualisiert am 15. März 2025

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Alkohol
4,86 % Vol.
Bitterkeit
26,3 IBU
Sudgröße
26 L
Stammwürze
11,86 °P
Restextrakt
2,82 °P
CO₂-Gehalt
4,8 g/l
Ausbeutefaktor
63 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
2 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
5100 g2 EBC4 EBC
100 g1.5 EBC5.1 EBC
Gesamt: 5,200 g

2
Maische
3 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
EinmaischenInfusion63 °C63 °C45 min
Rast 1Temperature72 °C72 °C20 min
Rast 2Temperature78 °C78 °C min
Gesamt: 65 min

3
Kochen
4 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
20 g60 min9 %11.2 %
20 g0 min9 %11.2 %
30 g0 min9 %11.2 %
80 g4320 min9 %11.2 %
Gesamt: 150 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
22 g---

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