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TM10

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
6,02 % Vol.
Bitterkeit
27,64 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
11,86 °P
Restextrakt
1,29 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
89,58 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
1 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
Pale Ale Malz
5300 g5.5 EBC7.5 EBC
Gesamt: 5,300 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature63 °C63 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
3 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
Bobek
25 g60 min3.5 %9.3 %
Bobek
25 g30 min3.5 %9.3 %
Bobek
25 g0 min3.5 %9.3 %
Gesamt: 75 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
WYEAST 3711 French Saison
35 g---

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