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21. November 2023IPA

B-SIDES - SINGLE HOP ENIGMA IPA

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Alkohol

4.79 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

78%

Stammwuerze

12.33 P

Restextrakt

2.82 P

Bitterkeit

17.84 IBU

1
Schuettung
1 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
MalzPale Ale Malz
4100 g5.5 EBC7.5 EBC
Gesamt: 4,100 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature78 °C78 °C5 min
Gesamt: 5 min

3
Kochen
3 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
HopfenEnigma
2.5 g60 min13.5 %19.4 %
HopfenEnigma
10 g30 min13.5 %19.4 %
HopfenEnigma
37.5 g0 min13.5 %19.4 %
Gesamt: 50 g

4
Gaerung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergaerung
HefeWYEAST 1056 American Ale
35 g---

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