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Enigma Hopfen ist eine neuseeländische Hopfensorte, die einzigartige Aromen von Beeren, Steinfrüchten und Gewürzen bietet. Dieser vielseitige Hopfen eignet sich ideal für die Herstellung von IPA, Pale Ale und anderen Bierstilen. Mit seinem komplexen Geschmacksprofil verleiht Enigma dem Bier eine besondere Note und sorgt für ein unvergleichliches Genusserlebnis.
Alpha-Säuren
13,5 – 19,4 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren13.5-19.4%
Co-Humulon37-43%
Ätherische Öle
Gesamtöle1.8-3 ml/100g
Myrcen23-30%
Humulen12-19%
Caryophyllen6-8%
Farnesen9-12%
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Tropisch
Beeren
1/ 5
Zitrus
4/ 5
Blumig
1/ 5
Grasig
0/ 5
Kräuter
0/ 5
Würzig
0/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
5/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
Fehlende Angaben (k. A.) liegen im Diagramm am Mittelpunkt und sind keine gemessenen Nullwerte.
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