Your Own Beer
21. November 2023International Pale Lager

KINGPIN

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Alkohol

4.54 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

81.82%

Stammwuerze

10.92 P

Restextrakt

2.06 P

Bitterkeit

27.20 IBU

1
Schuettung
4 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
MalzPilsner Malz
1630 g2.5 EBC4.5 EBC
MalzHelles Karamellmalz
160 g2.5 EBC6.5 EBC
MalzHelles Münchner Malz
630 g25 EBC35 EBC
MalzPale Ale Malz
1500 g5.5 EBC7.5 EBC
Gesamt: 3,920 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
3 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
HopfenMagnum
5 g60 min17.5 %17.5 %
HopfenPerle
25 g30 min % %
HopfenPerle
12.5 g0 min % %
Gesamt: 42.5 g

4
Gaerung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergaerung
HefeWYEAST 2007 Pilsen Lager
35 g---

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