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Witbier

Witbier Orange Koriander

von lowmann15 · YourOwnBeer

Aktualisiert am 14. November 2023

Alle Zutaten aus einem Shop verfügbar

Zutaten ab 25,13 €

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Alkohol
4,54 % Vol.
Bitterkeit
15,8 IBU
Sudgröße
25 L
Stammwürze
10,92 °P
Restextrakt
2,82 °P
CO₂-Gehalt
5 g/l
Ausbeutefaktor
60 %

Beschreibung

von Marwin L.

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
2300 g2.5 EBC4.5 EBC
2300 g0 EBC10 EBC
250 g2 EBC5 EBC
Gesamt: 4,850 g

2
Maische
4 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
EinmaischenInfusion53 °C53 °C min
Rast 1Temperature62 °C62 °C50 min
Rast 2Temperature72 °C72 °C20 min
Rast 3Temperature78 °C78 °C10 min
Gesamt: 80 min

3
Kochen
1 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
13 g70 min17.5 %17.5 %
Gesamt: 13 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
11 g---

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