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IPA

ACE OF CITRA

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Zutaten ab 48,81 €

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Alkohol
4,66 % Vol.
Bitterkeit
18,37 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
11,15 °P
Restextrakt
2,82 °P
CO₂-Gehalt
g/l
Ausbeutefaktor
75,56 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
2300 g5.5 EBC7.5 EBC
1300 g5.5 EBC7.5 EBC
500 g2.5 EBC6.5 EBC
Gesamt: 4,100 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
4 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
3.8 g60 min10 %15 %
12.5 g30 min10 %15 %
37.5 g0 min10 %15 %
187.5 g10080 min10 %15 %
Gesamt: 241.3 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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