7. Juli 2024
Marmor IPA
Alkohol
6.96 % Vol.
CO2-Gehalt
5.50 g/l
Ausbeutefaktor
70%
Restextrakt
3.83 °P
Stammwürze
16.49 °P
Bitterkeit
71.00 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 15050 g | 2 EBC | 4 EBC | |
| 2100 g | 25 EBC | 35 EBC | |
| 300 g | 10 EBC | 12 EBC | |
| 300 g | 60 EBC | 80 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 67 °C | 67 °C | 60 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure (Min.) | Alphasäure (Max.) |
|---|
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|