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Imperial Stout

AB:05

von BREWDOG · YourOwnBeer

Aktualisiert am 4. August 2024

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Alkohol
12,6 % Vol.
Bitterkeit
IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
28,98 °P
Restextrakt
7,54 °P
CO₂-Gehalt
g/l
Ausbeutefaktor
76,19 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
4 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
12190 g5.5 EBC7.5 EBC
940 g1200 EBC1400 EBC
1880 g2 EBC5 EBC
630 g418 EBC478 EBC
Gesamt: 15,640 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature5 °C5 °C60 min
Gesamt: 60 min

3
Kochen
2 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
50 g60 min5.6 %10 %
50 g0 min5.6 %10 %
Gesamt: 100 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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