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Der Hopfen "First Gold" ist ein vielseitiger und aromatischer Hopfen, der sich ideal für die Herstellung von Bier eignet. Mit seinen blumigen und fruchtigen Noten verleiht er dem Bier ein angenehmes Aroma. Die spezielle Zusammensetzung der ätherischen Öle sorgt zudem für einen harmonischen Geschmack und eine ausgewogene Bitterkeit. Ideal für Brauer, die auf der Suche nach einem hochwertigen und geschmacksintensiven Hopfen sind.
Alpha-Säuren
5,6 – 10 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren5.6-10%
Co-Humulon29-35%
Ätherische Öle
Gesamtöle0.7-1.5 ml/100g
Myrcen24-28%
Humulen20-24%
Caryophyllen6-7%
Farnesen2-4%
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Zitrus, Würzig
Beeren
1/ 5
Zitrus
3/ 5
Blumig
2/ 5
Grasig
2/ 5
Kräuter
1/ 5
Würzig
3/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
1/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
Fehlende Angaben (k. A.) liegen im Diagramm am Mittelpunkt und sind keine gemessenen Nullwerte.
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