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14. Oktober 2024SMaSH (Single Malt and Single Hop)

Ein Smash Bier

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Ab 20.99 €

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Beschreibung

This is a single malt and single hop beer, using only Pilsner malt and Saaz hops, showcasing the purity and simplicity of the brewing process.

Alkohol

5.25 % Vol.

CO2-Gehalt

2.50 g/l

Ausbeutefaktor

75%

Stammwuerze

12.33 P

Restextrakt

2.56 P

Bitterkeit

25.00 IBU

1
Schuettung
1 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
MalzPilsner Malz
4500 g2.5 EBC4.5 EBC
Gesamt: 4,500 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
SaccharificationInfusion65 °C65 °C60 min
Gesamt: 60 min

3
Kochen
2 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
HopfenSaazer
100 g60 min2 %5 %
HopfenSaazer
50 g15 min2 %5 %
Gesamt: 150 g

4
Gaerung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergaerung
HefeFermentis SafAle S-04
11 g---

Beschreibung

A light, refreshing and balanced single malt and single hop beer.

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