21. November 2023Barley Wine
DEVINE REBEL (W/MIKKELLER)
Bewertung
(0 Bewertungen)
Alkohol
15.25 % Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
67.74%
Stammwuerze
22.04 P
Restextrakt
7.54 P
Bitterkeit
51.92 IBU
1Schuettung4 Zutaten
1
Schuettung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 10000 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 1880 g | 2.5 EBC | 6.5 EBC | |
| 1250 g | 25 EBC | 35 EBC | |
| 630 g | 60 EBC | 80 EBC |
Gesamt: 13,760 g
2Maische1 Schritte
2
Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 65 °C | 65 °C | 90 min |
Gesamt: 90 min
3Kochen2 Hopfengaben
3
Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alpha (Min.) | Alpha (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 60 min | 10 % | 13 % | |
| 100 g | 0 min | 10 % | 13 % |
Gesamt: 200 g
4Gaerung1 Hefen
4
Gaerung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergaerung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
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