21. November 2023

DEVINE REBEL (W/MIKKELLER)

(0)

Barley Wine

Verfügbar

Ab 61.89€

Alkohol

15.25 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

67.74%

Restextrakt

7.54 °P

Stammwürze

22.04 °P

Bitterkeit

51.92 IBU

1. Schüttung

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pale Ale Malz	10000 g	5.5 EBC	7.5 EBC
Helles Karamellmalz	1880 g	20 EBC	30 EBC
Helles Münchner Malz	1250 g	12 EBC	18 EBC
Amber Malz	630 g	60 EBC	130 EBC

2. Maische

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Mash step	Temperature	65 °C	65 °C	90 min

3. Kochen

Name	Menge	Dauer	Alphasäure
Nelson Sauvin	100 g	60 min	9.5 %
Nelson Sauvin	100 g	0 min	9.5 %

4. Gärung

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergärung
WYEAST 1056 American Ale	35 g	-	-	-

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