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Barley Wine

DEVINE REBEL (W/MIKKELLER)

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

Alle Zutaten aus einem Shop verfügbar

Zutaten ab 71,72 €

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Alkohol
15,25 % Vol.
Bitterkeit
51,92 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
22,04 °P
Restextrakt
7,54 °P
CO₂-Gehalt
g/l
Ausbeutefaktor
67,74 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
4 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
10000 g5.5 EBC7.5 EBC
1880 g2.5 EBC6.5 EBC
1250 g25 EBC35 EBC
630 g60 EBC80 EBC
Gesamt: 13,760 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C90 min
Gesamt: 90 min

3
Kochen
2 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
100 g60 min10 %13 %
100 g0 min10 %13 %
Gesamt: 200 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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