Herzlich willkommen beim Malz-Navigator – deiner ultimativen Plattform für Malzsorten! Egal ob Einsteiger oder erfahrener Braumeister, hier findest du alles, was du für dein nächstes Brauabenteuer benötigst.
Das britische Pale Ale Malz zeichnet sich durch seine hohe Qualität und den charakteristischen Geschmack aus. Es eignet sich hervorragend für die Herstellung von traditionellen britischen Bieren wie Pale Ales oder Bitters. Durch das Malz erhält das Bier eine angenehme Malzsüße und eine goldene Farbe. Mit dem britischen Pale Ale Malz können Brauer authentische und erstklassige Biere brauen. Freuen Sie sich auf ein einzigartiges Brauerlebnis mit diesem hochwertigen Malz.
Brown Malz ist ein dunkel geröstetes Malz, das dem Bier eine tiefbraune Farbe und ein malziges Aroma verleiht. Mit Noten von Kaffee und Schokolade sorgt es für eine vollmundige Geschmacksfülle und eine angenehme Bitterkeit. Ideal für die Herstellung von dunklen Bieren wie Brown Ales, Stouts oder Porters. Die Verwendung von Brown Malz verleiht dem Bier eine charakteristische Tiefe und Komplexität.
"Böhmisches Karamellmalz verleiht Ihrem Bier eine angenehme karamellige Note und eine schöne rötliche Farbe. Durch die spezielle Röstung des Malzes werden zudem Karamell- und Röstgeschmack hervorgehoben. Ideal geeignet für dunkle Biere oder als Ergänzung für malzige Aromen in verschiedenen Biersorten."
Crystal Malz ist ein Spezialmalz mit einer intensiven goldbraunen Farbe und einem süßen, karamellartigen Geschmack. Es verleiht dem Bier eine angenehme Malznote und eine vollmundige Süße. Ideal für die Herstellung von Rot- und Amberbieren sowie für die Verbesserung von Schaum und Körper. Crystal Malz sorgt für eine harmonische Balance und ein rundes Geschmacksprofil in Ihrem selbstgebrauten Bier.
Crystal 60 Malz ist ein spezielles Malz, das sich durch sein intensives Aroma und seine schöne goldene Farbe auszeichnet. Es verleiht dem Bier einen leicht süßlichen Geschmack und eine angenehme Karamellnote. Ideal für die Herstellung von Pale Ales, Amber Ales oder auch für besondere Stout-Sorten. Ein unverzichtbares Element für Hobbybrauer und erfahrene Braumeister.
Dark Crystal Malz ist ein dunkles, karamellisiertes Spezialmalz, das beim Brauen von Bier für eine tiefe Farbe und süßliche Note sorgt. Es verleiht dem Bier eine malzige Süße und einen leicht gerösteten Geschmack. Dark Crystal Malz eignet sich besonders gut für dunkle Biersorten wie Porters, Stouts oder Dunkelbiere und sorgt für ein vollmundiges Aroma. Mit seinem hohen Zuckergehalt und der intensiven Farbe ist es ein unverzichtbarer Bestandteil in der Bierherstellung.
Dark Crystal 350 ist ein dunkles Malz mit einem Lovibond-Wert von 350, das beim Brauen von Bier für eine tiefrote bis braune Farbe und einen süßen, karamellartigen Geschmack sorgt. Es verleiht dem Bier auch eine angenehme malzige Note und eine leichte Röstung. Dieses Malz eignet sich besonders gut für Brown Ales, Porters und dunkle Lagerbiere. Stellen Sie sicher, dass Sie bei der Verwendung dieses Malzes die richtige Menge und Einmaischtemperatur beachten, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.
Diastasemalz ist ein spezielles Malz, das über einen hohen Diastasegehalt verfügt. Dieses Enzym ist besonders wichtig beim Maischen von Getreide, da es die Stärke in Zucker umwandelt. Durch die Zugabe von Diastasemalz können Brauer die Effizienz ihres Maischvorgangs steigern und die Vergärbarkeit des Bieres verbessern. Das Malz eignet sich besonders gut für die Herstellung von helleren Biersorten wie Pilsner oder Pale Ale.