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Der Hopfen "Equinox" ist bekannt für seine einzigartigen Aromen von Zitrusfrüchten, Pinien und Gewürzen. Mit seinem hohen Alpha-Säuregehalt eignet er sich besonders gut für die Bitterung von Bier. Die herausragende Qualität dieses Hopfens verleiht dem gebrauten Bier einen intensiven und komplexen Geschmack. Die Verwendung von "Equinox" ist eine beliebte Wahl unter Brauern, die auf der Suche nach einem hopfigen Aroma mit einer guten Bitterkeit sind.
Alpha-Säuren
14,5 – 15,5 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren14.5-15.5%
Co-Humulon32-38%
Ätherische Öle
Gesamtöle2.5-4.5 ml/100g
MyrcenKeine Angabe
HumulenKeine Angabe
CaryophyllenKeine Angabe
FarnesenKeine Angabe
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Tropisch
Beeren
3/ 5
Zitrus
4/ 5
Blumig
1/ 5
Grasig
0/ 5
Kräuter
0/ 5
Würzig
0/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
5/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
Fehlende Angaben (k. A.) liegen im Diagramm am Mittelpunkt und sind keine gemessenen Nullwerte.
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