Finde die perfekte Hefe
Entdecke unsere umfangreiche Sammlung an Hefesorten für dein nächstes Brauabenteuer. Von klassischen Lagersorten bis zu exotischen Wildhefen.
White Labs WLP 653 Brettanomyces lambicus
Die White Labs WLP 653 Brettanomyces lambicus Hefe ist ideal für die Herstellung von sauren Bieren und Lambics. Diese spezielle Hefe verleiht dem Bier komplexe Aromen, darunter fruchtige und erdige Noten, die für traditionelle belgische Biere charakteristisch sind. Mit dieser Hefe kann man ein einzigartiges und aromatisches Bier herstellen, das perfekt für Liebhaber von sauren Bieren ist.
White Labs WLP 655 Belgian Sour Mix 1
Die White Labs WLP 655 Belgian Sour Mix 1 ist eine spezielle Hefe für das Brauen von belgischen Sour Ales. Diese Mischung aus Saccharomyces, Brettanomyces und Lactobacillus sorgt für komplexe und fruchtige Aromen sowie eine angenehme Säure. Mit dieser Hefe können Brauer ein Sour Ale mit einem milden, aber dennoch charakteristischen sauren Profil herstellen. Die White Labs Hefe ist bekannt für ihre Zuverlässigkeit und Qualität und wird von vielen professionellen Brauern weltweit verwendet.
White Labs WLP 670 American Farmhouse Blend
Die White Labs WLP 670 American Farmhouse Blend ist eine Mischung aus saisonalen Hefestämmen, die perfekt für die Herstellung von Farmhouse Ales und anderen belgischen Bierstilen geeignet ist. Diese Hefe verleiht dem Bier komplexe fruchtige Aromen und eine angenehme würzige Note. Mit ihrem hohen Gehalt an Brettanomyces-Hefen sorgt sie zudem für eine leichte funkige und trockene Charakteristik. Die WLP 670 ist die ideale Wahl für Brauer, die auf der Suche nach einem einzigartigen und vielschichtigen Geschmacksprofil sind.
WLP4015 Northeastern Abbey Ale Yeast
Die Hefe "The Yeast Bay Northeastern Abbey" ist perfekt geeignet für die Herstellung von belgischen Ales und Saisons. Sie verleiht dem Bier fruchtige Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten sowie eine leichte würzige Note. Diese Hefe sorgt für eine saubere und trockene Gärung und ist ideal für Liebhaber von belgischen Bieren.
WYEAST 1007 German Ale
Die WYEAST 1007 German Ale Hefe ist eine perfekte Wahl für die Herstellung von deutschen Ales. Mit ihrem neutralen Aromaprofil und der Fähigkeit, saubere und trockene Biere zu produzieren, ist sie besonders bei Brauern beliebt. Diese Hefe kann sowohl bei niedrigen als auch hohen Temperaturen eingesetzt werden und sorgt so für ein konsistent hochwertiges Endprodukt. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser Hefe und kreieren Sie Ihr eigenes einzigartiges deutsches Ale.
WYEAST 1010 American Wheat
Die WYEAST 1010 American Wheat Hefe ist eine beliebte Wahl für die Herstellung von amerikanischem Weizenbier. Diese Hefe verleiht dem Bier einen milden Charakter mit fruchtigen Aromen und einer leichten Hefenote. Sie eignet sich besonders gut für die Produktion von Weizenbieren wie Hefeweizen, Kristallweizen oder Roggenweizen. Dank ihrer guten Ausflockungseigenschaften und einer neutralen Geschmacksprofil ist die WYEAST 1010 American Wheat Hefe ideal für alle, die ein erfrischendes, leichtes Bier brauen möchten.
WYEAST 1028 London Ale
Die WYEAST 1028 London Ale Hefe ist eine traditionelle britische Ale-Hefe, die ein mildes, fruchtiges Aroma und einen sauberen, frischen Geschmack erzeugt. Sie eignet sich perfekt für die Herstellung von englischen Bieren wie Brown Ales, Porters und Stouts. Diese Hefe ist ideal für Brauer, die eine authentische britische Biererfahrung anstreben und auf der Suche nach einem traditionellen Hefe-Stamm sind.
WYEAST 1056 American Ale
Die WYEAST 1056 American Ale Hefe ist perfekt für die Herstellung von amerikanischen Ales geeignet und verleiht dem Bier einen sauberen und neutralen Geschmack. Diese Hefe sorgt für eine schnelle und effiziente Gärung und produziert ein gut ausbalanciertes und fruchtiges Aroma. Mit einem hohen Alkoholtoleranzbereich lässt sie Spielraum für kreative Bierkreationen. Ideal für alle, die ein köstliches und erfrischendes amerikanisches Ale brauen möchten.
WYEAST 1084 Irish Ale
Die WYEAST 1084 Irish Ale Hefe ist ideal für die Herstellung von traditionellem irischen Ale. Diese Hefe verleiht dem Bier einen sauberen und malzigen Geschmack, mit subtilen fruchtigen Noten. Sie eignet sich besonders gut für Stout, Porter und andere dunkle Biere. Die WYEAST 1084 Irish Ale Hefe hat eine hohe Alkoholtoleranz und sorgt für eine schnelle und effiziente Gärung. Entdecken Sie die authentischen Aromen der irischen Braukunst mit dieser hochwertigen Hefe.
WYEAST 1098 British Ale
Die WYEAST 1098 British Ale Hefe ist eine klassische englische Ale-Hefe, die bei der Herstellung von traditionellen britischen Bieren wie Bittern, Milds und Stouts weit verbreitet ist. Diese Hefe zeichnet sich durch eine schnelle Gärung und eine hohe Ausflockungsrate aus, was zu klaren und gut ausgereiften Bieren führt. Mit ihren neutralen Aromen und einem sauberen Geschmacksprofil eignet sich diese Hefe besonders gut für die Herstellung von malzbetonten Bieren mit einem ausgewogenen Charakter.
WYEAST 1099 Whitbread Ale
Die WYEAST 1099 Whitbread Ale Hefe ist ideal für die Herstellung von klassischen englischen Ales. Mit ihrem milden Fruchtcharakter und einer leichten Esterbildung verleiht sie dem Bier einen angenehmen Geschmack. Diese Hefe ist perfekt für Liebhaber von traditionellen britischen Bieren und sorgt für eine saubere und ausgewogene Gärung. Die WYEAST 1099 Whitbread Ale Hefe ist eine zuverlässige Wahl für Heimbrauer, die hochwertiges Bier mit einem traditionellen englischen Flair herstellen möchten.
WYEAST 1187 Ringwood Ale
Die WYEAST 1187 Ringwood Ale Hefe ist eine vielseitige Hefe, die für die Herstellung von Säften, Weinen und Bier verwendet werden kann. Sie zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Charakter und ihre hohe Endergussfähigkeit aus. Mit ihrem fruchtigen Aroma und ihrer neutralen Wärmebeständigkeit eignet sie sich besonders gut für die Herstellung von traditionellen englischen Ales. Die Hefe trägt dazu bei, dass das fertige Bier eine angenehme Balance zwischen Malzsüße und Hopfenbitterkeit aufweist. Mit der WYEAST 1187 Ringwood Ale Hefe können Brauer ein vollmundiges und harmonisches Bier mit einem einzigartigen Geschmacksprofil kreieren.