Amerikanisches Pale Ale
von KaiSanojca · Bräureka
Aktualisiert am 7. Juli 2024
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Admiral= HBC630, Wasser: 50%Dest.Wasser Faule Kombirast-> Abmaischen wenn Jodnormal! Kühlen auf ca 70°C dann Whirlpool mit 30 min Hopstand. Anstellen bei ca 30°C. Stopfen: 1Gabe: zusammen mit Hefe 2Tage. 2Gabe: 2Tage vor abfüllen.
Schritt für Schritt
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 2400 g | 2.5 EBC | 4.5 EBC | |
| 300 g | 2.5 EBC | 6.5 EBC | |
| 300 g | 2 EBC | 5 EBC |
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 69 °C | 69 °C | 60 min |
| Rast 1 | Temperature | 77 °C | 77 °C | 1 min |
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|
Basierend auf deinem aktuellen Rezept