21. November 2023Black IPA

BLACK EYE JOE (W/STONE BREWING CO)

Name: BLACK EYE JOE (W/STONE BREWING CO)
Brand: Your Own Beer
Price: 59.12 EUR
Availability: InStock
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Alkohol

4.65 % Vol.

CO2-Gehalt

Ausbeutefaktor

84.91%

Stammwuerze

13.04 P

Restextrakt

2.06 P

Bitterkeit

64.18 IBU

1
Schuettung
4 Zutaten

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pale Ale Malz	2700 g	5.5 EBC	7.5 EBC
Helles Karamellmalz	700 g	2.5 EBC	6.5 EBC
Helles Münchner Malz	640 g	25 EBC	35 EBC
Röstmalz Typ 2	60 g	10 EBC	12 EBC

Gesamt: 4,100 g

2
Maische
1 Schritte

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Mash step	Temperature	65 °C	65 °C	75 min

Gesamt: 75 min

3
Kochen
6 Hopfengaben

Name	Menge	Dauer	Alpha (Min.)	Alpha (Max.)
Simcoe	25 g	60 min	11 %	15 %
Amarillo	25 g	60 min	7 %	1 %
Amarillo	37.5 g	0 min	7 %	1 %
Simcoe	37.5 g	0 min	11 %	15 %
Simcoe	125 g	10080 min	11 %	15 %
Amarillo	125 g	10080 min	7 %	1 %

Gesamt: 375 g

4
Gaerung
1 Hefen

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergaerung
WYEAST 1056 American Ale	35 g	-	-	-

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