21. November 2023Pilsner
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Alkohol
4.51 % Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
83.72%
Stammwuerze
10.68 P
Restextrakt
1.80 P
Bitterkeit
14.14 IBU
1Schuettung1 Zutaten
1
Schuettung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 3810 g | 2.5 EBC | 4.5 EBC |
Gesamt: 3,810 g
2Maische1 Schritte
2
Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 65 °C | 65 °C | 75 min |
Gesamt: 75 min
3Kochen3 Hopfengaben
3
Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alpha (Min.) | Alpha (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 5 g | 60 min | 14 % | 18 % | |
| 12.5 g | 60 min | % | % | |
| 12.5 g | 0 min | 2 % | 5 % |
Gesamt: 30 g
4Gaerung1 Hefen
4
Gaerung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergaerung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
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