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Barley Wine

AB20

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
6,4 % Vol.
Bitterkeit
14,77 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
27,75 °P
Restextrakt
6,32 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
79,17 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
4 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
4200 g5.5 EBC7.5 EBC
200 g2.5 EBC6.5 EBC
200 g110 EBC130 EBC
1200 g2 EBC5 EBC
Gesamt: 5,800 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
1 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
10.200000000000001 g60 min17.5 %17.5 %
Gesamt: 10.200000000000001 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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