7. Juli 2024Amerikanisches Pale Ale
Frischhopfenbier
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Alkohol
5.25 % Vol.
CO2-Gehalt
5.00 g/l
Ausbeutefaktor
65%
Stammwuerze
12.33 P
Restextrakt
2.56 P
Bitterkeit
36.00 IBU
1Schuettung2 Zutaten
1
Schuettung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 4000 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 300 g | 140 EBC | 160 EBC |
Gesamt: 4,300 g
2Maische1 Schritte
2
Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 68 °C | 68 °C | 60 min |
Gesamt: 60 min
3Kochen2 Hopfengaben
3
Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alpha (Min.) | Alpha (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | 90 min | 4.5 % | 9 % | |
| 35 g | 0 min | 4.5 % | 9 % |
Gesamt: 70 g
4Gaerung0 Hefen
4
Gaerung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergaerung |
|---|
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