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Der Cascade US Hopfen ist ein beliebter Aromahopfen, der für sein blumiges und fruchtiges Aroma bekannt ist. Er verleiht dem Bier eine angenehme Zitrusnote und eine leicht würzige Geschmacksrichtung. Dieser Hopfen eignet sich besonders gut für Pale Ales, IPA und andere hopfenbetonte Biersorten. Mit seinem hohen Alphasäuregehalt von etwa 5-7% eignet er sich auch gut für das Bitterung während des Brauvorgangs. Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, die der Cascade US Hopfen für Ihr selbstgebrautes Bier bietet.
Alpha-Säuren
4,5 – 9 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren4.5-9%
Co-Humulon30-40%
Ätherische Öle
Gesamtöle0.7-2.5 ml/100g
Myrcen45-60%
Humulen8-20%
Caryophyllen3-9%
Farnesen3-9%
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Zitrus
Beeren
1/ 5
Zitrus
5/ 5
Blumig
1/ 5
Grasig
0/ 5
Kräuter
0/ 5
Würzig
0/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
4/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
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